Carbonaro
Abbiamo preso spunto da un vero capolavoro della cucina povera romana, aggiungendo la nostra attitudine burger! E’ nato così il CARBONARO, vera delizia da scoprire. Al posto del guanciale, abbiamo usato la pancetta dell’Agrisociale Cimabue, ormai un Must Have del nostro menu. Allora Daje tutta!
INGREDIENTI
Hamburger di Manzo 180 gr., Uovo al Tegamino, Pancetta “Cimabue”, Cialda di Pecorino, Pepe Nero, Insalatina, Olio EVO, Sale
da €10,00
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